COMO FAZER PECTINA
Lave bem os maracujás.
Descasque-os, vai ficar a parte branca.
Corte o maracujá ao meio e retire as sementes e a pele e
reserve
A parte branca do maracujá é a pectina.
Bate no liquidificador um copinho com água quente
Está pronto para ser usado!
O efeito da pectina é o mesmo da gelatina.
Pectina
é uma substancia de origem vegetal, presente nas frutas. É uma substancia
geleificante.
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