Devemos entender
por que nem mesmo os pães integrais devem ser consumidos, oferecem diversos
malefícios à saúde.
Não pense que o
único risco desse consumo é o ganho de peso; os pães podem levar ao
desenvolvimento de doenças como a diabetes.
O consumo de pão
branco pode levar à diabetes, pois é composto basicamente de farinha processada
(carboidrato simples) que tem ação semelhante a do açúcar, podendo levar a uma
resistência à insulina e, futuramente, diabetes.
Pão branco não
promove saciedade e provoca inchaço. É pobre em nutrientes e não contém fibras
em sua composição. Ou seja, seu consumo não promove saciedade. O fermento
biológico também é engordativo e provoca inchaço.
A maioria dos pães
possuem glúten. O glúten é uma proteína encontrado no trigo. Para algumas
pessoas, os chamados celíacos, a ingestão dessa proteína é prejudicial à saúde,
causando reações alérgicas.
No entanto, não é
só o celíaco que se beneficia ao não ingerir produtos que contenham glúten. A ingestão
desta proteína afetam algumas funções do corpo, podendo causar alguns sintomas
como: constipação intestinal, rinite, asma, artrite, dermatite, alterações de
humor, ansiedade e depressão.
Os sintomas são
atenuados e até desaparecem com a retirada deste alimento alergênico da dieta.
Muitos pães possuem
açúcar em sua composição, o que, claro, é prejudicial à saúde. O açúcar
refinado não tem nenhum valor nutricional. Seu consumo eleva a glicemia
rapidamente, aumentando a insulina e, consequentemente, o depósito de gordura
no organismo. Além disso, ele está associado ao aumento de doenças
inflamatórias, desequilíbrio da microflora intestinal, aumento da proliferação
das bactérias e fungos no organismo.
Muitos pães
denominados integrais apresentam muito mais farinha branca do que farinha
integral.
Alguns exemplos de
substitutos saudáveis para o pão: flocos de aveia; flocos de quinua; flocos de
amaranto; tapioca com semente de chia na massa; panqueca feita com farinha de
quinua ou de arroz integral; batata doce, inhame entre outros.
O pão é um dos
grandes vilões da dieta, especialmente aqueles feitos com farinha branca e Grãos
refinados.
O pão integral que
contém mais fibras e nutrientes, não é tão nutritivo se comparado a outros
alimentos. O pão integral é só menos ruim que o trigo refinado, e que ao o
torna necessariamente saudável. Além disso , pão integral nem sempre é feito com
grãos integrais, que não foram processados.
O glúten presente
no trigo é responsável pelas propriedades viscoelásticas da massa, podem
danificar a parede digestiva e provocar inchaço, dor e cansaço mesmo em que não
tem a doença celíaca.
Pão contém
substâncias perigosas – Açúcar e xarope de milho, ingredientes prejudiciais à
saúde, estão presente na maioria dos tipos comerciais de pão. Muitos grãos
contém também uma substância chamada ácido fítico, que impede a absorção de
minerais essenciais como ferro, zinco e cálcio. Os grãos devem ser germinados.
Deus nos deixa
claro que a comida prejudicial introduzida no estômago fortalece os apetites
que combatem contra a alma, desenvolvendo as propensões inferiores.
Devemos ter grande
cuidado em formar hábitos corretos no comer e no beber. O alimento ingerido
deve ser da espécie que elabore o melhor sangue. Os delicados órgãos da
digestão devem ser respeitados.
Deus requer de nós
, mediante temperança em todas as coisas, que façamos nossa parte para nos
mantermos a nós mesmos com saúde.
Já é tempo de
compreendermos que a Natureza não mais tolerará abusos sem protestar. Nosso Pai
celestial não é o autor da doença e da morte; Ele é a fonte da vida. Deseja que
vivamos e deseja que sejamos obedientes às leis da vida e da saúde, para que
vivamos.
Cristo venceu o
apetite em nosso favor, é unicamente por meio da obediência e de contínuo
esforço que havemos de vencer como Cristo venceu.
Deus abençoe
grandemente a todos!
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